خرید نهال زرشک؛ یک سرمایهگذاری پرسود
زرشک گونهای از سرده زرشکیان و درختچهای است که ارتفاع آن در برخی از گونه ممکن است به ۵ متر برسد اما در بیشتر گونهها ارتفاعی بین یک تا دو متر دارد. میوه نهال زرشک محصولی خوراکی و دارای خواصی برای سلامتی است و در طب سنتی نیز کاربرد داشته است. کشور ایران برترین تولید کننده زرشک از نظر کیفیت و کمیت است. بنابراین خرید نهال زرشک میتواند یک سرمایهگذاری پرسود برای باغداران و کشاورزان باشد.
معرفی نهال زرشک و میوه آن
زرشک درختچهای است که به آبوهوای معتدل و نیمهگرمسیری علاقه دارد و در مناطقی با این آبوهوا بهتر رشد میکند. غیر از گونههای زرشک ایرانی، خانواده زرشک اروپایی و زرشک آمریکای شمالی نیز شهرت بسیاری دارند. زیبایی درختچه زرشک و تنوع رنگ برگهای آن و تقریبا همیشهسبز بودن آن باعث شده است که خرید نهال زرشک برای افزایش زیبایی باغها نیز رایج باشد.
بسیاری از گونههای زرشک برگریز هستند؛ مانند Berberis thunbergii و B. vulgaris که به دلیل رنگ صورتی یا قرمز جذابی که در پاییز دارند، مورد توجه قرار میگیرند. برخی از گونههای زرشک نیز همیشهسبز هستند، مانند گونههای B. candidula و B. verruculosa که سطح زیرین برگهای آنها سفید درخشان است. برخی از ارقام محبوب نهال پزشک در ایران نیز عبارتند از:
- نهال زرشک سیاه بیدانه
- نهال زرشک پفکی
گلهای زرشک در برخی گونهها منفرد و در برخی دیگر تا ۲۰ گل روی یک شاخه میرویند و معمولا به رنگهای زرد یا نارنجی هستند. طول این گلها نیز ۳ تا ۶ میلیمتر است. میوه زرشک نیز در انواع دانهدار و بیدانه، میوهای بسیار کوچک بهطول ۵ تا ۱۵ میلیمتر به رنگهای قرمز تا آبی تیره است که در برخی گونهها شکل کروی و در برخی دیگر شکل باریک و بلند دارد.
خرید نهال زرشک بهتر است یا پرورش بذر آن
تکثیر گیاه زرشک از طریق بذر آن نیز ممکن است اما این کار زحمت بسیار زیادی دارد و بسیار هم زمانبر است. بههمیندلیل باغداران و کشاورزان ترجیح میدهند با خرید نهال زرشک از ارقام تجاری و زودبازده بتوانند در مدتزمان کمتری محصول زرشک را تولید کنند. از سوی دیگر نهالهای زرشک در فروشگاه دکتر کاشت از بهترین ارقام انتخاب میشوند که باردهی مناسبی دارند.
چرا خرید نهال زرشک را پیشنهاد میکنیم؟
نهال زرشک دارای کاربردهای فراوانی است. برخی از باغداران از آن بهعنوان پرچین و برای جلوگیری از ورود افراد دیگر به باغ استفاده میکنند زیرا این گیاه خارها یا تیغهای بلندی دارد. برخی از افراد از آن برای افزایش زیبایی باغ و ویلا استفاده میکنند. با این حال کاربرد رایجتر نهال زرشک همان کاشت آن به قصد تولید میوه زرشک است.
همانطور که میدانید از این میوه در آشپزی ایرانی و در غذاهایی مانند زرشک پلو با مرغ استفاده میشود. با این حال جالب است بدانید که مصرف زرشک بهعنوان یک ماده غذایی دارای پیشینهای طولانی در کشورهای اروپایی است. همچنین از آب زرشک در ایران و اروپا بهعنوان یک شربت ترش و در عین حال خوشمزه استفاده میشود.
میوه زرشک دارای مقدار بسیار زیادی ویتامین C است و در عین حال مزایای فراوانی برای سلامتی دارد. مجموع این مزایا زرشک را به محصولی محبوب در بازارهای داخلی و خارجی و خرید نهال زرشک را به یک سرمایهگذاری منطقی تبدیل کرده است.
برخی از خواص زرشک برای سلامتی را با هم مرور میکنیم:
- کنترل دیابت
- دستیابی به تناسب اندام با افزایش سوختوساز چربی و قند
- کاهش حساسیت به انسولین را با تنظیم ترشح آدیپوکین
- کاربرد در درمان اعتیاد
در زمان خرید نهال زرشک به چه نکاتی دقت کنیم؟
تقریبا اکثر نهالهای زرشک موجود در ایران دارای کاربرد زینتی هم هستند. تغییر رنگ برگهای این نهال در فصل پاییز باعث زیبایی باغها میشود. با این حال در این صورت باید نسبت به هرس آن نیز اقدام کنید. اما اگر برای تولید میوه زرشک این نهال را خریداری میکنید باید به نکات مختلفی دقت کنید که برخی از آنها را با هم مرور میکنیم:
- طعم زرشک تاثیر زیادی در فروش آن دارد
- در مورد میزان باردهی نهال تحقیق کنید
- برخی از ارقام زرشک دانهدار و برخی بیدانه هستند
- در مورد ابعاد میوه نهال سوال بپرسید
- خاک مطلوب برای نهال تاثیر زیادی در رشد آن دارد
- زمان گلدهی نهال، زودرس یا دیررس بودن نهال را بررسی کنید
نکات کاشت و نگهداری نهال زرشک
مهمترین نکته در نگهداری از نهال زرشک هرس آن است زیرا این نهال میتواند به درخچهای با حجم زیادی از شاخههای تیغدار تبدیل شود. می توانید به سادگی نهالها را یک بار در سال هرس کنید تا شکل مناسبی داشته باشد. برای کاربرد زینتی هرس دو بار در سال پیشنهاد میشود.
زرشک در بسیاری از انواع خاک رشد خوبی دارد که از جمله آنها میتوان به خاکهای رسی سنگین، خاکهای قلیایی، خاکهای خنثی و حتی اسیدی اشاره کرد. با این حال بهترین خاک برای پرورش نهال زرشک، خاک مرطوب با زهکشی مناسب است. این گیاهان هنگام گلدهی زنبورها و سایر گردهافشانها را به خود جذب و آنها را تغذیه میکنند.
با خرید نهال زرشک میتوانید بعد از رشد کافی نسبت به تکثیر گیاه از طریق قلمههای نیمهرسیده در اواخر تابستان یا پاییز اقدام کنید. برای افزایش رشد نهال نیز میتوانید مقداری کود کمپوست را به خاک اضافه کنید. نهال زرشک همچنین نهالی مقاوم از نظر آبیاری است و معمولا به آبیاری مداوم نیازی ندارد مگر آنکه منطقه کاشت آن منطقهای با خاک خشک باشد.
خرید انواع نهال زرشک از فروشگاه دکتر کاشت
نهال زرشک نهالی مقاوم نسبت به شرایط آبوهوایی مختلف است و معمولا در بیشتر نقاط کشور ایران رشد مناسبی دارد. با این حال برای خرید این نهال با قصد تولید میوه زرشک آن را از ارقام تجاری با باردهی بالا انتخاب کنید. ما در فروشگاه دکتر کاشت بهترین ارقام این نهال را برای شما تامین کردهایم. در صورت تمایل به خرید این نهالها کافی است با کارشناسان ما در مجموعه دکتر کاشت تماس بگیرید.